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科研团队

柳全文


柳全文
博士、副教授
食品质量与安全专业负责人
研究领域:功能食品原料中活性成分的研究,食品中营养及有毒有害成分的检测。
承担科研项目:
1、山东省自然科学基金1项
2、山东省教育厅项目1项
3、烟台市重点研发计划1项
4、国家自然科学基金1项
5、山东省重点研发计划(医用食品)1项
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鲁东大学特医食品研究院
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